내연산1 도토리묵 검은점, 전통 방식으로 만든 건강한 도토리묵의 매력 도토리묵 검은점: 전통 방식으로 만든 건강한 도토리묵의 매력안녕하세요, 오늘은 정말 특별한 음식을 소개해드리려고 해요. 바로 전통적인 방식으로 만든 도토리묵인데요. 색다른 맛과 식감, 그리고 건강한 영양까지 겸비한 이 도토리묵, 여러분도 한번 맛보시면 푹 빠지실 거예요. 특히 검은콩이 들어가 면발이 독특한 칼국수와 콩국수도 함께 소개드릴게요. 포항의 아름다운 내연산 계곡에 자리한 청하식당에서 만나볼 수 있답니다.도토리묵, 그 맛의 비밀은?도토리묵은 예로부터 우리나라 산간 지역에서 즐겨 먹던 전통 음식이에요. 하지만 막상 만들려면 도토리를 직접 채취해서 말리고, 까서, 갈아서, 물을 바꿔가며 전분을 추출하는 등 굉장히 복잡한 과정이 필요하죠. 그래서 요즘에는 간편하게 도토리가루를 구입해서 만드는 경우가 많.. 카테고리 없음 2025. 5. 6. 더보기 ›› 이전 1 다음
