등갈비 김치찜, 압력밥솥과 냄비로 맛있게 만드는 법은?
등갈비 김치찜, 맛있게 만들어 보아요!
혹시 여러분도 등갈비 김치찜을 즐겨 드시나요? 저는 처음에는 압력밥솥으로 만들었는데, 나중에는 냄비에서 끓이는 방법도 시도해 봤어요. 두 방법 다 맛있더라고요. 오늘은 두 가지 방법을 다 알려드리겠습니다. 어떤 방법으로 만들면 더 맛있을지 직접 시도해 보세요!
등갈비 김치찜, 압력밥솥으로 만들기
압력밥솥으로 만드는 방법이 정말 빠르고 간편해요. 재료를 다 넣고 뚜껑만 닫으면 끝! 15~17분 정도만 기다리면 부드럽고 맛있는 등갈비 김치찜이 완성됩니다.
먼저 등갈비, 묵은지, 양파, 대파, 청양고추 등 재료를 준비해요. 그리고 된장, 새우젓, 국간장, 참치액, 설탕, 마늘, 생강, 고춧가루 등으로 만든 양념장도 섞어두세요. 이렇게 재료를 다 모아놓고 압력밥솥에 넣어 끓이기만 하면 돼요.
압력이 올라가면 타이머를 맞추고 15분 정도 센불에서 끓여주세요. 시간이 다 되면 불을 끄고 뚜껑을 열어 김을 완전히 빼준 뒤, 새송이버섯을 넣고 2분 더 끓이면 완성이에요. 매운맛을 더 내고 싶다면 청양고추도 넣어주세요.
등갈비 김치찜, 냄비로 만들기
냄비에서 만드는 방법도 정말 쉽답니다. 압력밥솥보다 조리 시간이 좀 더 걸리긴 하지만, 오히려 천천히 끓여서 더 깊은 맛이 우러나온다고 해요.
먼저 등갈비와 묵은지를 냄비에 넣고 준비한 양념장을 부어주세요. 그 위에 양파, 대파, 청양고추를 올리고 뚜껑을 닫아 1시간 정도 끓여주세요. 중간에 한 번씩 저어주면 고기와 김치가 골고루 익어요.
마지막에는 새송이버섯을 넣고 2분 더 끓이면 완성이에요. 이렇게 천천히 끓이면 등갈비가 정말 부드러워지고 김치 맛도 살아나죠?
등갈비 김치찜, 어떻게 드시나요?
등갈비 김치찜은 밥이랑 곁들여 먹으면 정말 환상의 조합이에요. 고기와 김치가 잘 어우러져서 깊은 맛이 살아나거든요.
혹시 여러분도 김치찜에 밥을 말아 먹는 게 좋아하시나요? 저는 그렇게 먹을 때 가장 맛있다고 생각해요. 김치찜 국물에 밥을 말아 먹으면 쫄깃쫄깃하고 시원한 맛이 정말 일품이죠.
그 외에도 김치찜에 계란후라이를 올려 먹거나, 깻잎이나 파, 마늘 등을 곁들여 먹어도 좋답니다. 개인 취향에 맞춰 다양하게 즐겨보세요! 등갈비 김치찜 정말 맛있죠? 집에서 손쉽게 만들 수 있어서 가족 모두가 좋아하는 메뉴예요. 압력밥솥이나 냄비로 만들어보세요. 어떤 방법으로 하셔도 맛있는 등갈비 김치찜을 즐기실 수 있을 거예요. 행복한 식사 되세요!
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